Nguyên liệu hoá dược Biogreen

Papain là một nguyên liệu enzyme mà hầu như nhiều người chưa biết. Bởi nó không thân thuộc và phổ biến như nhiều nguyên liệu hay các mặt hàng khác. Nhưng công dụng mà nó mang lại thì rất hữu ích. Ngoài ra, có rất nhiều loại enzyme bổ dưỡng cho sức khoẻ có trong các loại trái cây thường thấy hàng ngày. Ngay sau đây, chúng ta sẽ đi lần lượt từng nguồn gốc của các loại enzyme. Papain có ở đâu ? Papain là một enzyme tiêu hóa tự nhiên có nguồn gốc từ thực vật, đặc biệt là trong nhựa của quả đu đủ xanh. Nhựa đu đủ xanh bao gồm thành phần chính là: papain, chymopapain A, chymopapain B và peptidase A trong đó Papain chiếm thành phần lớn nhất lên đến 95% và có hoạt lực mạnh hơn cả.  Ngoài ra papain còn có thể tìm thấy trong rễ, lá và nhựa cao su của cây. Papain có khả năng phá vỡ các liên kết peptide giữa các phân tử acid amin trong chuỗi protein. Nhờ khả năng này mà nó được ứng dụng rất nhiều trong các chế phẩm dược và thực phẩm chức năng nhằm hỗ trợ và cải thiện hệ tiêu hóa, tăng khả năn...

Papain là một enzyme thực vật được chiết xuất từ nhựa đu đủ xanh. Trong nhựa của đu đủ có chứa một hỗn hợp các Protease trong đó Papain chiếm thành phần cao nhất và có hoạt tính mạnh hơn hẳn các enzyme khác. Vậy tính chất của papain như thế nào, bài viết dưới đây sẽ cung cấp những thông tin chi tiết nhất cho bạn. Tính chất vật lý của Papain Papain có phân tử lượng: 22700 Papain có khả năng hoạt động ở một vùng pH tương đối rộng từ 4,5 đến 8,5, nhưng lại dễ bị biến tính trong môi trường axit có pH<4,5 và trong môi trường kiềm mạnh có pH >12. Papain là một enzyme chịu được nhiệt độ tương đối cao ( papain là gì ). Ở dạng nhựa khô, papain không bị biến tính trong 3 giờ ở 100ºC, còn ở dạng dung dịch, papain bị mất hoạt tính sau 30 phút ở 82,5ºC Papain chiết xuất dưới dạng bột màu trắng ngà đến nâu nhạt, tùy thuộc vào phương pháp sấy. Papain không tan trong nước nhưng tan hoàn toàn trong các dung môi hữu cơ. Tính chất hóa học của Papain Papain bị kìm hãm bởi các chất oxy hóa như O2, O...

Thành tế bào vi khuẩn được cấu tạo từ một loại đường và axit amin polime gọi là peptidoglycan. Nguyên liệu vách tế bào ImmuneOptimumB bản chất là những đoạn ngắn peptidoglycan, phân tán tốt trong nước và dễ hấp thu trong hệ tiêu hóa. Nguyên liệu vách tế bào ImmuneOptimumB là gì? Nguyên liệu ImmuneOptimumB đã được chứng minh trên lâm sàng có khả năng kích thích vượt trội hệ miễn dịch của cơ thể ở trẻ nhỏ và người lớn. ImmuneOptimumB bản chất là hỗn hợp các phân đoạn Peptidoglycan (đoạn peptide gồm 4 đến 5 đoạn acid amin liên kết với các phân tử muramyl và glucosamine) trong vách tế bào vi khuẩn Lactobacillus rhamnosus và các phân đoạn Beta- glucan từ thành tế bào nấm men. Cơ chế hoạt động của vách tế bào trong cơ thể Vách tế bào với bản chất là Peptidoglycan đóng vai trò như một kháng nguyên với cơ thể giúp cơ thể tăng sinh các tế bào bạch cầu, lympho bào B và lympho bào T, các cytokine, TNF-a, IL-1, IL-6, IL-12… từ đó giúp tăng sức đề kháng. Hàm lượng vách tế bào trong nguyên liệu Immu...

Điều thú vị là: Nhắc đến “enzyme”, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới một thuật ngữ “cao siêu”, với những dược liệu hiếm có cùng các nhà khoa học với máy móc tối tân, và rồi cho rằng đó là một phạm trù không thực sự gần gũi với đời sống con người. Tuy nhiên điều này không hoàn toàn chính xác, thực chất enzyme luôn hiện hữu khắp nơi, có thể nói nơi nào có sự sống, ở đó có enzyme. Enzyme đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của sinh vật sống, của con người, động vật, thực vật. Ngành khoa học nghiên cứu về enzyme luôn nỗ lực tìm ra các loại enzyme hữu ích và ứng dụng chúng vào đời sống. Các nguồn nguyên liệu để sản xuất enzyme cũng rất phong phú, từ động, thực vật cho tới vi sinh vật. Hiện nay, các enzyme được chiết xuất từ thực vật đang nhận được nhiều sự quan tâm của cộng đồng nghiên cứu sinh học nhờ nhiều ưu điểm nổi trội, đặc biệt là tính an toàn và nguồn cung dồi dào. Bài viết này xin giới thiệu tới bạn đọc một loại enzyme được chiết suất từ loài cây rất quen thuộc với chúng ta, đó chín...

Hệ hô hấp là hệ cơ quan phải thường xuyên đối mặt với nhiều vi sinh vật gây bệnh. Các vi sinh vật này muốn xâm nhập vào phổi, chúng sẽ phải vượt qua cơ chế phòng vệ của đường hô hấp trên ( khoang mũi, họng,…). Bản thân chúng ta cũng đã loại bỏ bớt các tác nhân xâm nhập này bằng các hoạt động vệ sinh. Việc tang cuong mien dich co the nói chung và đường hô hấp nói riêng đóng vai trò quan trọng trong việc phòng chống các căn bệnh về phổi như cảm cúm, ho, viêm phế quản, các căn bệnh viêm nhiễm đường hô hấp… Một số gợi ý về tăng cường miễn dịch dưới đây sẽ đem đến cho bạn những thông tin hữu ích để nâng cao sức khỏe của chính mình. Thực phẩm giàu vitamin Vitamin A:  vitamin A liên quan đến khả năng chống nhiễm khuẩn chống nhiễm khuẩn, virus, bao gồm cả miễn dịch dịch thể và miễn dịch tế bào. Vai trò của vitamin A với đáp ứng miễn dịch được thể hiện qua việc đảm bảo tính toàn vẹn của các biểu mô, ngăn sừng hóa, tăng khả năng bài tiết của các tuyến ngoại tiết. Vitamin A có nhiều tr...

Hệ thống miễn dịch bao gồm mạng lưới tế bào và mô rộng lớn, hoạt động không ngừng nghỉ trong cơ thể nhằm tìm kiếm những tác nhân xâm nhập. Nếu phát hiện được các tác nhân này, hệ miễn dịch sẽ kích hoạt các cơ chế tấn công, loại bỏ chúng. Đây là một hệ thống có quy mô lớn, trải dài trên khắp cơ thể với thành phần là nhiều loại tế bào, cơ quan, protein và mô. Các mô có sẵn của chúng ta sẽ không bị ảnh hưởng xấu bởi sự hoạt động hệ miễn dịch, ngoại trừ nếu đó là các tế bào chết hoặc bị lỗi, khi đó chúng sẽ bị nhận diện và loại bỏ như các tế bào ngoại lai. Miễn dịch đường hô hấp là gì? Hệ hô hấp là hệ cơ quan phải thường xuyên đối mặt với nhiều vi sinh vật gây bệnh. Các vi sinh vật này muốn xâm nhập vào phổi, chúng sẽ phải vượt qua cơ chế phòng vệ của đường hô hấp trên ( khoang mũi, họng,…). Bản thân chúng ta cũng đã loại bỏ bớt các tác nhân xâm nhập này bằng các hoạt động vệ sinh. Khi các sinh vật xâm nhập đi tới đường hô hấp dưới (từ thanh quản trở xuống), biểu mô niêm mạc sẽ di chuyển c...

Trong cơ thể bất kỳ sinh vật nào đều diễn ra quá trình trao đổi chất, không có sự  trao đổi chất thì sự sống không tồn tại. Đó là tập hợp các quy luật của rất nhiều các phản ứng hóa học khác nhau, chúng liên quan mật thiết, tác động qua lại.    Vậy tại sao các phản ứng vốn luôn có sự khác biệt trong thời gian thực hiện đó lại có thể diễn ra một cách nhịp nhàng, đồng điệu đến như vậy? Câu trả lời nằm ở các chất xúc tác, mà enzyme chính là các hợp chất xúc tác sinh học đặc biệt quan trọng cho sự tồn tại của các thể sống.  Công nghệ enzyme là một trong những lĩnh vực của công nghệ sinh học hiện đại, chuyên nghiên cứu, sản xuất ra các chế phẩm enzyme.   Bản chất của enzyme là protein, có hoạt lực xúc tác mạnh và rất phổ biến trong tự nhiên,  chúng là một phần không thể thiếu cho nhiều quá trình hóa học trong tế bào và sinh vật sống. Enzyme có tính đặc hiệu, bởi vậy việc nghiên cứu, tìm hiểu về vai trò của enzyme đối với từng cơ thể sinh vật sống trên Trái Đất l...